腐竹强筋剂

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腐竹强筋剂 详细介绍

                    腐竹强筋剂

 

产品说明:

本品是由天然的植物纤维提炼而成,可完全取代传统的食品添加剂使用,本品不含甲,二氧化硫,制成的腐竹可全部合格。本品对腐竹有强大的增筋作用,耐煮耐泡耐炒,不糊不烂不硬心。能有效提高腐竹成膜速度、揭皮容易,产量高,支持加入黄豆量2-5%的淀粉后腐竹品质更好,形态不变;制得的一级品腐竹产品的色泽金黄透亮,不易碎裂。

 

注意事项:

1添加剂要放均匀2.浆要煮透煮开  3.添浆要及时. 4.企业应先做小批量试验,再工厂操作运用

 

装:

25公斤/件

品牌:美拉德; 型号:DOFISH; 主要用途:腐竹增筋剂;
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